Industri Manusia dan Pembangunan: Studi Kasus Perkebunan Kelapa di Kabupaten Minahasa Utara

0
1271

Oleh Hilma Safitri

Pembentukan rantai industri manusia yang diakibatkan keberadaan industri kelapa di Kab. Minahasa Utara menjadi fokus utama tulisan ini. Hal ini juga dipicu dari struktur tenaga kerja di kabupaten ini yang kondisinya bertolak belakang, karena dengan luasan sumberdaya alam yang sangat luas dan memadai, namun struktur tenaga kerja di sektor pertanian tidak mendominasi sumber mata pencaharian penduduk. Kondisi ini didukung dengan corak produksi perkebunan komoditas kelapa dan kultur yang berkembang di rakyat Minahasa, yang bersilangan dengan derasnya arus industrialisasi, khususnya di dua kota yang mengapit wilayah ini.

Dengan menggunakan skema kompleksitas rantai produksi di dalam industri kelapa dari mulai bahan mentah menjadi bahan yang siap di konsumsi ini, data empiris yang dilakukan selama penelitian akan menjadi alat analisis untuk melihat lebih jauh bagaimana manusia bisa bertahan di tengah-tengah arus industri yang ada di sekitarnya sekaligus mempertahankan keberadaan perkebunan kelapa rakyat. Pada akhirnya, kebutuhan tenaga kerja di kawasan industri, khususnya di Kota Manado dan Bitung dapat terpenuhi.

Artikel lengkap dapat diunduh di sini.